最近挺郁闷，于是用美食来调节心情，前几天看了新浪美食博客，受了启发，学了一道菜，回家打开冰箱，凑够了食材，就动手做了。
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　　材料：干贝  口蘑  * B! s" a% g' I( k! L. F9 x
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　　做法：干贝  口蘑  在开水里抄一遍，捞起待用。  i& F4 [. C* w$ V7 x4 h6 Y
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　　炒锅烧热，倒油，放入蒜爆香，再将干贝、口蘑放入翻炒，香味出来后，加水，大火转小，炖一会。最后撒上香草，就成了（PS:家里没香草了，切了点青菜末末，当个陪衬）
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切了片的口蘑
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过完水了，缩了好多吖，香味出来了
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; o' X0 Y* v, ~+ w; w$ G- k; v过水的干贝，照片虚了点，但水很滚
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过完水的干贝  O+ [. g: @. E+ a& P6 o

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  H# T2 k; s3 S$ G( N在油锅里爆香干贝! [/ z; z- [6 P& P3 `) x" e5 V  Y

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加上蘑菇翻炒
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炒完加水~ 炖炖炖！！- U: G2 P3 ?6 Q. `/ k% |% P& t

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7 N8 m+ `1 e- q5 b5 A! s: A' Y: y% k成品啦~！撒了点绿色 好看~1 P5 m7 W- B( v. z8 P
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干贝加蘑菇，很鲜的搭配！汤的味道就不摆了，好喝得很！

干贝本身就鲜，加上口蘑更是极好的搭配营养丰富鲜鲜可口实在好汤

看着挺容易的。什么时候有机会自己也做下尝个鲜，不错谢谢了。

楼主没有注明份量啊，看上去应该味道不错~！

用冷水泡开，不用开水捞行吗？改天试试看，谢谢楼主。

厉害啊 我不怎么会料理干货 感觉很好喝的样子 回头自家料理了试试

这汤虽然不是原汁原味 但是加上配料煮上足够的时间也足够鲜美啊

蘑菇用热水炒一下不会发出什么味道吗+ L+ q% F* h* Q5 B
不是通常都是用冷水泡开的吗

看了就流口水，好汤干贝就鲜的要命加蘑菇就更棒了。

干贝的肉香味加上蘑菇的鲜味，一炒一爆一熬之间，那个味道又怎是一个美字解得。