推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 广式点心の甘笋流沙包

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

广式点心の甘笋流沙包

  面皮材料:低粉250克、胡萝卜1根(榨汁取125ml)、干酵母1茶匙、细砂糖2大匙、吉士粉2茶匙。7 P3 ]5 D, E7 S+ w6 Y  B
! _% [' }! {( \* D/ [
  
: R2 u- o1 E' z5 C9 T; ^
$ K, n) T# d! b. N: i8 d  流沙馅材料:咸蛋黄3颗、黄牛油75克、糖粉50克、奶粉2大匙、吉士粉2大匙。
' v& W5 p- t/ N! i4 B. }4 I) K0 k% v9 u
  
- ~  ?+ {& ?! F. ~" x$ }
9 b8 s, x* q8 }! T- t/ R  做法。# G9 I; G1 q6 y8 C9 [* v& f: `! ~, p
' c5 y0 [- r2 {3 w  @
  1、
6 n: y9 n1 |1 _9 X& x
* u- u4 n8 M3 h# t1 }/ R3 Q  - Q" k+ Q6 T! h5 V3 _, ?

3 b% ], s: k8 J& W/ a: E, ?  2、! M, w, @, J' P1 P! j* `9 `
; v5 }8 P; R- i4 r' |, |
  - M7 d2 [: w& I+ p' e, Y' v" ?

9 b+ x  @  d7 u) s+ g  \  3、
. B" V2 G* i5 ]. w8 F, e. H/ ^9 }: t  s4 F
  
1 G$ V  y, T% C7 k5 B" ~  X9 L
) m0 M- y0 x: w$ a. \: b) R  4-7、7 s. ?0 P5 @7 U
0 K- a2 m- ], K$ X
  ) |0 V2 E- V# ^1 x# K& R. K+ [$ j
# Q# A0 h' {8 Q
  8、
& b' x) Y& k4 }; N* t- v, @: V. t1 ]( f; f! `' a' j( c
  - ]) n9 f$ I  s3 r7 G

/ @. x( G# D+ _7 l1 T, J  9、用手略按扁(不要擀面),按扁一个面皮放一个馅料。
: F" U% @. U8 j* Z
. U, H  }$ ]; B  6 w4 u7 E# }5 P$ z; {' d7 Q

. s+ h2 s8 c- V$ g# l  10、
* ?' A5 E% p: w% c* @# L" |( [# o1 Q
  4 @) O! @' t( l( }

. l) K, L( t' Z  j' o4 i  k. O! @  11、* A( o% _7 |, A
, x/ K: e, |) |& X2 ~
  
. Q& y  l- T) m0 N. ^
9 o0 a' N& Y- p" V. i9 I, X. l  12、粘上手粉,将面团滚成球形。2 U0 z, X+ p" ]- Y+ u. q

/ X6 ~+ l2 Q" s+ O! R5 w  ) {! b" V' m6 `* F  s, W5 c$ B

5 Z- r1 n1 p) `  13、" Y+ K$ ^% s  d4 P$ I
4 q" b$ V1 f  j) A
  
3 r$ @- b* \& }- w1 e- d2 L+ {) D, i0 B* l
  成品。
( c; Q4 E0 A) M
1 c6 W, X1 `4 }2 K5 \+ G' b5 p  
5 W* I( m/ m0 P- J: ~
3 _( u% i2 Y1 Z+ X/ H. D9 Z  切开后中间的流沙馅细节:
, G* }! Z  Q: {
; p6 V' U. C5 s( W$ N2 E  ! D  g, Q1 S! \4 _& W
, c* V2 i2 N5 ^9 c! q* Y
  
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

没吃过,不过看了也流口水了,找机会自己也试做下。

TOP

终于学到了 改天一定要尝试下 谢谢了 呵呵

TOP

没吃过,不过看起来应该是家常小菜吧。有机会的话我也自己做下尝尝

TOP

回复 1楼 的帖子

这个很不错!简单好学,而且味道也很好,支持!!

TOP

看着都流口水,一定要自己做来吃吃!颜色把握的很好。

TOP

一般的广东酒楼喝茶都会点的点心 味道还不错 物美价廉 谢谢楼主分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 17:16