[小吃] 陕西-贾三灌汤包

萧十三郎

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 552
精华: 4
积分: 269
金币: 11607 枚
原创: 0 贴
威望: 4 点
支持: 20 度
感谢: 8202 度
贡献: 4 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-11-16

1楼大中小发表于 2010-1-5 22:15 只看该作者

本贴共获得感谢 X 26

陕西-贾三灌汤包

贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜(北京店则未见准备)。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三味。临了，您千万别忘了要一碗香甜爽口的八宝粥。

[ 本帖最后由萧十三郎于 2010-1-6 19:21 编辑 ]

本贴共获得感谢 X 26

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[小吃] 陕西-贾三灌汤包

陕西-贾三灌汤包