, l3 U) J: w: }# x7 H
; c* a9 h' }: @1 Z& c*注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)
. w8 e& @" A; k; ~
# p+ V% ]" a% A# _9 {* V做法很简单
: M* F- D( o* c
+ C, m: N" T9 n1,薏米事先先浸泡三四小时.同时煮开一锅水,把排骨焯下水,去掉血末.
- x1 r; C* W5 }- w& a5 S: n2 g
3 n( A" M6 K! W5 R9 L
6 t g8 R! K0 h3 b* ]: \ ^* p- w. R+ |7 }' b+ y" T
2,重新接干净冷水,放入排骨和姜片,中火煮开后,放入薏米.再次开锅后,转小火慢炖就好了.
, q" H$ v/ p+ Q1 Z1 z S* f# I' j$ `8 k& `/ p$ `, t6 v
. x: z+ F& d7 B% k4 R
R2 `; t( f" D$ k( F3,吃的时候加入盐就OK.味道不错滴.排骨可以蘸着你喜欢的酱汁吃,我喜欢辣酱油拌香菜的汁.记得多煲会儿比较香.
$ e* g0 o6 A* E5 k8 \/ o
$ A" B0 A$ ~0 J k* F- u9 _$ u' _*但是注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)
6 ?! @2 J9 \3 G) k3 A* ]1 W
+ e0 X* r i! O
$ A1 n8 j6 K, b i3 H, F5 F/ ^
6 M) ^0 G7 q- p0 {. t8 O' E. [休息,休息一会儿.