原料：蛤蜊400克、豆腐1盒、蟹味菇70克、生菜1棵、香葱3根、洋葱1/2只、生姜2片、西葫芦1/2只、海带结20个、盐4小匙、白糖1小匙、泡菜适量、熟芝麻适量。
    做法：
   1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净。
    2、豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块。
    3、洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干。
    4、蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右。
    5、油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮。
    6、加盐和糖调味。
    7、放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成。
    8、撒熟芝麻起锅。
    小贴士：
   1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。
    2、买的时候蛤蜊要闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口。
    3、海带、菇、泡菜都是提鲜的，不需要加味精。
    4、如果喜欢辣些，可以加多些泡菜。






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额 这也叫锅么 这叫汤是不是比较好
火锅在中国人来说 就是 一锅汤 然后煮不同的东西 大伙围吃最好了

学习了，感谢楼主一直分享的菜谱，受益匪浅啊

棒子好像做什么都离不开泡菜似的，做海鲜也要用泡菜啊

这点分量也能算是个锅 真是缺人 估计也没啥吃头

看上去就不好吃，没有什么食欲！就是一份麻辣烫，还起了个洋名！

蛤蜊 好吃 不爱吃韩国泡菜  但是学习了不放泡菜 呵呵

好像用的材料蛮多的吗？不知道好不好做啊。吃的话也应该好吃吧

可是家这里下雨了啊，怎么和朋友出门啊？晚上和家里人过

学习了，回家自己照样子做一下看看到底好吃不好吃。