这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～6 l, i2 T5 o3 |0 p
材料：' K* m  `1 ?6 T# A( w' F9 [8 x
牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。) j9 i' t6 K0 q/ a( @- ]

: k/ q9 p3 t& D" K( Y步骤：' Y6 P4 U+ Z" g) K) l
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。" K! ^  _% t  x& i# R+ a  E0 P
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。% f' C; G. z- L. {
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。" B6 h; w1 n$ p5 O# M

3 |" X/ q: `6 @9 o: p+ f" Y. r5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
+ y0 I, t  u* N( S5 D8 Z' f' {6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。2 z# d0 i8 P2 i+ N
7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。  r3 _' s5 |, z5 c. p
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大功告成了~~
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这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!4 l; w+ ~' ]0 q: Y0 X

7 A0 \7 A+ e. |! j, E5 R楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了