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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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6 m1 b) U/ f( ]! @这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!1 j$ `3 {: _7 \) n

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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟* g0 p) r( b. b6 D9 I6 }
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....: p% A* W, l- Y1 I

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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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' \! M+ b% C5 d, h: K: b) k0 b( t这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口' t" D+ A1 g, S0 ]6 f8 \& r

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) t, s/ u7 L% n. u" Y1 ~压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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9 i3 T: C- g4 q+ _$ I点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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( ~7 P" ^" E  T* X- x回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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