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茄盒子

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茄盒子

茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。" ~' J# I( l/ b7 W7 n
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2 {. I. c% ?0 U5 m将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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- e$ ^: i! {  o  W把肉馅塞到茄子里面夹好
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$ l% x& p7 @0 ^: x9 H4 X主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精* T' N$ c/ i0 z) w) }& l0 Z9 S
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精  M8 K6 b; |! D( x0 z7 Y0 f; Z

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准备就绪。就要下锅咯: G' V6 e8 U9 x
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严$ P" z, u7 n9 J( S" V; V8 F) W

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锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎' k: j' _, i/ z  o9 I3 Z4 V

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% F& V2 D) E+ m( J6 ^一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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! C, e* F+ s, F  w& C发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!; N7 @8 V2 `6 R5 H
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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