推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

(转贴)红豆凉糕,绿豆年糕

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

(转贴)红豆凉糕,绿豆年糕

你是否像俺一样,爱吃粘食甜点却无处可买?' `5 ^4 n2 F* \

& I$ A* u4 K6 D. m( |7 @9 g* g你是否像俺一样,缺乏足够的耐心及细心?
* R$ g9 ?3 M8 n8 A" u; }/ O
  b' p0 a. [6 S- Z这两种粘食,做法其实是8-9不离10,差别体现在口感上
" y2 T0 p  i$ \! [) s
- W$ g6 g5 ^( N$ `8 L& D4 O关键是,它省时,省力,不用动脑就可以轻松出炉 4 O; {; }" e7 A2 @. [" H( \! v

4 W5 U8 |6 i3 Q8 t8 u- i懒人筒子们看过来了,俺的懒人又一招出手了:红豆凉糕、绿豆粘糕, @' G6 G" o8 h4 E8 s: {) H: @
. w5 `/ A+ j+ C5 Y1 c, H# c
7 _2 J2 J4 F: Q* D' Y

# x0 L! |+ B, G5 u/ V1 _- l% a
. ]2 K7 f* q2 C, a5 D0 m
* U# F: @% H% c- ]: }' y* a7 `5 a  B5 }, c3 a

( C- i; G3 D) A# a  ]# [1 Y: ~
& W+ z( u4 |9 Q' G2 I7 }. \. k6 V: d- v! d- J- q

/ U  n1 A+ `9 g
9 w( z3 M3 S/ a" L% f# a9 k1 v这里只放上了绿豆粘糕的过程,红豆凉糕的做法与这个基本上一样 1 H/ ~4 ?2 ^8 H0 o; f7 x9 H2 y

& s/ y' J% o! o区别在于,调粘糕面糊时,糯米面放的比较多,面糊略稠,粘糕的口感很糯软
" i2 `1 D+ H% C0 n$ M; M
8 p2 E! R  v& o. W调凉糕的面糊时,糯米面放的比较少,面糊较稀,凉糕的口感稍微硬些
/ c6 O4 t+ t3 \" U) [/ U4 j0 H$ l6 B) B- O- m- H" A9 {* \, ^
从外表就可以看出来这两种糕的差别,根据个人喜好选择吧 7 X7 y+ c3 c2 I7 h) X7 n! d

4 D; z$ D  ?8 F: n6 f) R! S( {  c* C% I# O
6 a+ I3 F: u! _5 e. r
1:将绿豆(红豆)加适量的水小火煮熟,直至豆子开花
! E& I% o8 H$ I; W
) \: V8 i4 @. q7 d2:关火后,把适量的糯米面放入锅中,调和成面糊,并加适量的糖调味
8 s' R' o+ t$ g0 D1 Q7 V0 d# U- |: l6 F1 U4 A
3:取一微波容器,内壁四周抹上油,然后将调好的面糊倒入
8 G1 f/ Z# _' L: o9 G8 P
  x" _' \! B& E& v) u4:将微波容器包上保鲜膜,并用牙签把保鲜膜上插出若干小孔,之后放入微波炉
+ n5 v; }0 I5 v6 \/ S' r0 a: c
5 g( J! |/ B( S( b' v7 `根据面糊的多少,叮3-5分钟即可,等其冷却倒扣盘中,切块
" V: e6 w$ R3 t$ f, S$ |
+ ?. L( I6 @! Q. i6 b更喜欢甜食的,可以沾着白糖吃,或者耶蓉" A2 V( s# E" T, M
$ `5 `/ p: N8 B: f+ k6 o! F
: C: c" X1 x5 m, v/ K( E

5 {& j- K+ O8 s3 p- c( X( N2 a; z
' E3 x# ]) o5 |
( K8 P: \/ M3 I3 _% K: H" @
5 E( ^5 @/ z, C9 c( q/ ^" a8 ^* K5 Z* B0 d  D/ Y3 ^. u) [2 ~/ }
/ f& s! _4 e) ^# P: A0 s  I4 P2 A. Q

6 B# _# q( L' d. j- p2 r& @8 @. q  ]' d9 k
" N  u" x- r3 w
俺比较喜欢后边的这个绿豆粘糕,香甜的绿豆香糯,让俺想起了国内的绿豆冰棒
% F, a0 a  L5 f& {( F
7 t4 m: f1 j! C  r5 ~1 W呵呵,这个好像不怎么搭界:)
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 辛苦啦! 2006-11-30 03:40

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

做法简单,好吃,图也美,喜欢!

TOP

直接放锅里蒸可以吗、有空做给儿子吃吧,现在儿子再旁边流口水呢、

TOP

看上去好像很好吃的样子,我们这边年糕没赤豆啊红豆,放糖水里的,也很好吃

TOP

私房糕就是美味,我都经常吃红豆糕的,还是不讨厌

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 22:02