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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。5 ]. Y+ C7 l' `" f6 k1 Q
9 H7 D- j3 s1 Q, _( v调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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0 `# {7 l# H6 [4 b) [! W" u主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。8 i! p# p4 N& ]) M
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) X$ w+ o# f9 J0 l( F鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！8 H6 _0 q3 U+ r% Q. u
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! L0 d' N: A, l# z5 l3 c# I鸡肉切成条状， 与调料混匀* |( {9 g) ?# |3 g/ m7 i
: K2 D! q5 R7 h1 O( {( C4 y" R 4 v7 E; M) w5 T3 D& ^
2 i2 S5 G2 O! J8 Z- @ J葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快1 j1 _4 W* p- {/ j- Z q
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀3 r- b; H2 y% G/ {* v) p0 P9 F( |
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3 n" i* Y6 N4 n8 f( [- C- e9 M* Z: J* W( Y$ Y7 b# x# Y
用手吧， 不要怕脏
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' i9 h, c( B) ]' b放锅里蒸15-20分钟! g: N' r/ A @9 f; H% K
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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上桌准备吃了。- d" s7 {: f# j& p* C, Q, r
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好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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