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原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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做法:8 x+ I1 L& H0 s+ a5 I: o
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1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。* e) |/ T! l2 J* D4 g8 V  b6 t

! t$ j' [) _* ~5 u7 C' v5 B& e2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
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# g- H  ?+ y" Y5 A5 M6 ]3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。, i, A) [% A- \/ s8 m/ Q; N0 S
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4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。. e( A# u2 ?  u( f; c
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5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。. S, J% N% Y. q  h: u$ a/ [- _: c3 V
除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
* D2 I4 A# h+ a& s就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。4 ]3 h- G3 D- C; p6 q
这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了