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小 发表于 2006-12-11 19:31 只看该作者
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豉油黑鱼
豉油黑鱼: ( E; e$ e) j8 {, P5 D" _$ o2 G7 |
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首先准备原材料 # ~4 V+ g* j( J2 }+ g4 @* ~
8 a# ?2 J0 X) x @4 ~6 f黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌
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i5 P% ?7 z0 I7 z8 S, [- V" i配料葱、姜、红椒切丝备用 ) }7 u5 J* `% u* f6 A: ~8 J2 t
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' F) a/ W3 X( E3 \ I6 X4 e- T腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟
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取出后将配料放在鱼上
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p, b3 C2 B- X/ L! I; `4 @锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了 # i" ^* F% T4 h6 m F) b
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