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' Y1 [: S( w) \& B原料:鲜虾,辣椒,老干妈油辣椒,葱,姜,干辣椒等。 ; f9 |2 H. k x" K3 t! \1 q+ c' r/ A% d & M: {$ ^& ^4 E9 D6 @9 k做法: . B5 M$ f8 h# x U6 N5 b6 g! H. a0 h; S: }& e9 O7 O! ?$ Q 1.虾洗干净去掉水。 * G5 h; {8 S5 I7 {$ Z( `4 G5 R, b* C. c k 2.葱切末,姜切丝,干辣椒捏碎。 & N2 m! @8 O, n$ j& ~ o4 n ) M5 A- @! y( I" h& J3.锅内少热油,下葱姜,油辣椒,干辣椒煸炒。 # m# p @* e8 e3 w& w! f : O/ \4 b, `. c* Z. T4 y9 j 6 d; Y' W3 Y7 C # l5 M5 Y' J( K$ f) [$ E. D& E& g0 ~4.下虾大火炒,下料酒,少量酱油,糖,十三香粉,盐。. m$ }1 r7 I$ }% \2 u$ v. D 6 J( E4 N6 k2 I( k5.铁板烧热刷上油,最后把虾放在铁板上即可。 & t7 O5 v2 f" W/ t ; L7 k; K! d7 t; h) U+ ^6 ?3 A- h6 O7 x# e" m- A3 U: m ; b# T9 w* g, |- a* w3 o5 V8 e+ k s ^/ Z; P; c & B5 ]( G7 d8 [- Z 2 g/ W- b) E- w 8 p. [, E1 ^! q5 q0 [& p$ E0 D2 p9 a. H1 o- [ 1 \# j$ f7 Z: o- l
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