2 q# {+ @3 Z" F5 v- J" c% A/ o& @这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
& E- r' u' P( i, {不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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原料：$ s$ r9 m& M( @* i1 a
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)- ]/ i1 P# A3 w% y
甜酒酿(醪糟)
8 y) b/ ~0 x4 e! U( F糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
% t1 y* _8 x0 L' o- x枸杞子(可选)
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, F3 C/ A. i3 m/ l取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷$ u: U3 ?+ }+ f
竖起放在一个小碗中
- S- Y- ^9 C+ q9 m+ W** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
+ Z3 V/ S9 u, a- L% h% L, U** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵+ ^2 I* X" \( ?. d  [
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% M/ T/ r% m+ \. {3 L撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可5 P) n7 t- P% g- E' z. L; \( m
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。) U' b7 H% _* ~# g1 {7 i1 K

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0 C# M& D+ ]+ s' U: C8 a: L这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
2 \5 t- N( f# w- `呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。1 l6 Z" I( [+ l
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! f  C% Q! N  z6 j火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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快来尝尝吧！ 1 U  a5 f! ^2 d- w. A( D/ |" P# Q

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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵