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; Q6 U& i7 Y! p; r  c4 T2 h今天买了一只鸭，我把它切成小块。
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9 b6 u, r$ ~- i1 u$ P. s先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
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起锅放油、放姜。$ e& M: Y8 q, B7 \

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7 ~- }6 ?4 V1 i8 g# N6 F, }: m再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。
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0 V: q' J) I6 |+ L4 i# j% q4 I香菇泡好待用。  W, g# j3 F! F. _

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0 q# ^0 E; L0 W# d4 |加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
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上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？

简单易做,适合家庭平常日子做来吃