朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢

2 c' Q. x5 b  D2 w2 _/ D0 O
. Z+ h( r: l! E7 {2 O$ {! Z2 U

朋友说，在他们农村，特别是天热农忙时，一大早就会煮一大锅米茶，田间劳作回来，又累又渴又饿，喝上一碗米茶，人顿觉舒缓，解渴、解暑，还充饥、解乏，很是神奇。
/ [/ k. D* h8 e6 b5 A
/ h9 g1 {1 N- {7 l而且我在网上还查到，它还是一种非常好的减肥食谱。它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭.活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
* G, y$ a' p+ A" J2 ^& l3 [2 @1 ^
这么好的，神奇的东东，做法也很简单，三步齐活！

% r$ B0 a# _& C* b& h2 Y  s/ y- ]! Y, g/ {; D& s, {# Z/ B

大米做茶更消暑--米茶

* {& U' g/ ^- z; D0 z
* u1 H/ C" a8 s1 f/ \* z7 F
                                             
( |7 o3 Z+ v7 [2 d
! s4 ^; X8 V6 e( H0 g

原料：大米。

! A" M- O+ H1 x5 a" W- x

9 E9 g7 Z. k9 z                                                                      . h/ ]+ C2 [0 Z2 d+ `) r
8 d! {" L) F9 }3 Y

做法：
( e" c: K, K, M7 }1 S+ D. G; j2 c6 ]  n$ }4 K# A0 f- e
1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可；（炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，要不会糊掉）炒好的米和末炒的对比下（一次可多炒些，可分几份保存）

; T' {0 _/ p3 o- o6 T& L8 i, l! e

  ^' w+ V' N5 K& N                                                   
: Q8 |* X+ v) h3 t  g) R" d: m* G9 H& @# l. N

2、用凉水将炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；

: i4 u+ V! L5 C7 V( Z

3 o! r4 O+ _  B, T0 V: ^  ^                                                   
- H" V$ z  A( e6 F5 M$ V. m5 H1 l. R3 `1 [0 R/ p3 b

3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可。（如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水，不过还是觉得稍煮的稀点好吃，就是比煮粥稍多点水，茶水可以当茶喝，解渴）

# U) ^) {3 \( M$ u8 g( X

- F1 ]; G" G  J* R                                                                       
1 O; A" G% g, Q* }+ z  H) J; _8 `9 L8 ]: B# O) {( q
                                                   
5 u* @% g+ L. O  a+ p
7 S5 C( j, f, M# {2 M7 J$ w

在这几步中，关键的是炒和用水。炒要掌握好火候，时间短了，米茶无味，时间长了，米粒糊黑，米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就会煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的米茶就没有充饥的作用。& [5 b3 K' j2 I
) A" [" Z! s  Y: G: [/ k0 ]
煮好后，可根据自己的口味，加糖加盐来调节，或什么也不加，就已经很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。

" M2 U8 d/ {5 \- g! _4 T# V- |; h1 r) s; r6 [
3 i4 ~! {, a9 N) C4 p8 t2 y, `  T

朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢

2 b, O9 K5 Z# o- x, J9 t5 B
! L5 u# F9 n/ b! F. a. L[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-27 11:22 编辑 ]

没有听过，但是回家试试！看上去应该不是十分的难！

看样子像是在煮粥，呵呵，随身携带的米茶啊，可以带去单位当早饭了，

有点难度，不过好像看起来味道不错，哪天有时间了实施以下

用米做的东西，营养丰富，做茶喝真的不错！

楼主所说的米茶外面有的卖吧，现在任何的糙米茶就是这个吧

楼主说的这个茶外面有的卖的吗？有的话在哪里呀

米茶，第一次听说，看了图片说明教程，感觉炒的不好，肯定会有焦味，是个技术活

被标题吸引进来的，过来看看到底是什么东东

看上去很不错的样子7 q# X1 \" M2 W5 ~, r6 T! \; K. c
而且还很简单* G$ N0 {- G$ j& L
有很健康
6 d. N! c8 a/ S* B不知道能不能放点糖