原料：土豆、洋葱、黄瓜、玉米肠' T3 s. f" h/ @# s6 ?1 z

0 z+ `* \4 E  X: ]步骤：1、将土豆洗净，放入锅中煮15-20分钟，去皮后放入保鲜袋内准备敲成泥。) x% ]( F- k; P: |- r& ~

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2、用擀面杖将土豆均匀的敲成泥状，将土豆泥倒入碗中，加入适量盐和鸡精。- Z' D& U8 ?* _  y, o* H
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看我敲出来的成品，如果不说是不是很象百叶？滑稽的。
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3、将黄瓜和洋葱洗净，将黄瓜、洋葱以及玉米肠都切成细小的丁。0 R  y% F8 t0 z! A9 {
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4、锅内放些油，先将洋葱煸一下，等洋葱差不多变成透明的之后，再倒入黄瓜和玉米肠丁一起煸熟。+ o  c7 c) S0 P7 G- H* P/ q

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7 s: b- Y& f$ G$ q5 f6 c5、将煸好的黄瓜、洋葱和玉米肠丁倒入土豆泥中，一起拌匀。
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6、依照个人口味，在土豆泥中加入适量的色拉酱，拌匀即可。
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下面照片背景有瓶家乐的蛋黄沙拉酱，是那天上午去天虹的超市临时买的，家里的色拉酱早餐做三明治时用光了。* T/ `$ t% e( L" p5 R& ^7 ?

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& P' t5 Q: b. e" e1 |8 }色拉土豆泥成品端上盘罗！( s% S& o; \  R9 W
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颜色并不出跳，但是营养全面均衡，味道不错。下次我要再加入胡萝卜，颜色和口味上更好。
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这道菜看起来不错，有一次上饭店吃过，很好吃，谢谢楼主

这道菜简单的做法，但味道一定很棒，今天就做一次试试。

这个我好像吃过的。但是味道好像不是很好，不过上次朋友没做好，下次我自己做做看

楼至真是太聪明了，竟然想到用这样的方法来做土豆泥！

凡是有土豆的菜菜一般都很好吃，加上黄瓜，洋葱就更有味了

看起来不错，就是不知道味道怎么样，有时间试着做一下

土豆是放水里煮吗 这个菜最后是什么味道啊

这道菜是甜的吧，色拉配土豆泥感觉会有点腻。

敲土豆泥的方法很好 受教了 这个菜简单 女孩都喜欢