我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面# Z0 Q; T7 l. _2 N5 _* P; V/ ?$ S

: L7 B& j' m, B$ w% K9 [+ x- m有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩6 v: L# f$ ^4 F

. o7 Q: H. E, D2 _' k想自己做又不会，就去菜场买了点类似的
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  U7 B  a) n* B7 H* a2 G8 y挺粗的，煮完滤干后口感很劲道
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挑三个小番茄，切块炒! c$ k# N; k9 I0 B; _% H: Q
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带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃5 X  L: @. O" L% f& Z

6 V$ B/ Q" w  z8 B% \# z炒到番茄汁全出来- M8 V& ?4 e& Z

4 A" s3 Y: V$ N, {/ U加盐和鸡精调味- q( {* j. {/ [$ _% Y* a, u1 P1 J
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加水煮，可以放丁点儿肉丝
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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上8 e, g3 L" u- j* `7 D, f; x$ W

' G8 J( v& N! ~4 S: s真的好吃* d$ J/ X" a. l) I1 O/ o
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又或许是我饿了吧8 N$ n' d" X/ \3 Q- U

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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，: p6 Q& r9 l  \( t+ q( o
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉