西班牙米饭

材料： " @* ^- }6 J* n5 x  x  d

! J! N/ J5 ^) S4 z　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 ! W. t5 w8 ~9 `. s$ `& _/ y

# Z5 W7 Z% K- C　　做法： 7 B/ Q" [7 o  ~  F0 o

& C) c3 a# [( q8 L% l/ q3 N# W" A8 c　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用；
3 {" a! H, l& Y
' M% s) R& a3 e& k　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟；
6 b& C2 N7 u7 m/ ?+ E- R6 @( f6 ^+ v
" t( L; r% W: e+ E/ o　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； 0 A  L+ U$ R# R$ B

* E. x! c$ {2 |# G  \　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。
0 g% J8 J6 T+ V
  b% n- d) \& B1 v4 h* }　　小贴士：
  }+ x& c3 q% J* m! n  R# K' M8 ?: Z1 f& c
　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。
5 f7 w1 N( V$ t" L
$ ?/ C- o+ Z2 B% r1 Y) H: `) r) b" F　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。