上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。
; J# B% X& }3 C6 G' M% V其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。
; w: Q) t  R1 i( p3 a: Q, b1 i所以这次拿它做汤试验一下好了= =! ?# u' p2 Q$ t6 D: q  u6 \
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原料：
3 ]/ {; S! V' S( P2 D( A紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油+ Y+ M* P9 s% h2 f
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做法：! z( m  k2 i% O- p6 p. L6 k6 z
1.紫甘蓝洗净切丝, [+ e/ \7 h2 B+ r: U3 ]6 q
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( {* Z7 J" V, l) T2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓! g. {5 t9 }8 ?- h& e* @
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6 S- b) M  _: X/ ~/ [; T; ]3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟
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4.加盐调匀，结束。. F) r/ H* {$ D9 V
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5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。
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% C% P0 x3 X! C- ]/ h红心啊红心8 v- s. ~1 r3 i9 }6 Y* B6 Q5 q
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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,
- _  m/ Z' |3 Y菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,
+ X1 I" w$ r. q7 w2 H+ W喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。