这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
5 U# o; o6 b; o. B! M8 `4 Y
7 _' O# r1 V, Q" q; N! i/ A) O; h是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
8 _# b8 ^. [/ a
: `8 `" j: T; G% O3 J& x/ m' x4 H鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
& T0 d1 | _3 p
: I: k5 W& @- z. J5 j A. a' {
蛋黄酱2汤匙
" e3 d% W8 _2 c" W# `& {
7 I c" g+ |* \; X做法很简单哦:
! s; t! }& c7 d( W; C8 }/ U- t! ]
5 B0 {: A5 X& @1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
6 J9 a s' V3 x& l( ]
& g6 R. d+ F/ a7 w(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
$ ?% ]3 i8 ~6 o
! X$ ~; W. h/ C2 }* i
2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
+ P* b" M V0 `! O8 i# U% s7 X$ ?# H, t2 i- e% M- m
3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
0 A* U. _0 u* n( ]; h! W/ }- d* b+ e4 ?1 f* _
呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
7 u- _% J, M: P X
7 Q0 X/ f$ |8 G( |0 C: t0 m* Q用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~
" P W4 V7 @* d! i) L8 r; X; R; m/ n4 T" i
偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
2 H! K! W z: `& C0 [' I; n1 C6 v, {6 L u5 r3 b: P
* m9 U1 d+ g# Q0 v0 r8 {
@; d7 m* G( j8 D3 v) [0 r. u! ]% A; g
x- H* d% z% F b5 C7 V. F
9 p% X9 i8 G1 W
* Z5 S- q$ @8 b7 t$ t( ^% B
: @5 E$ U0 e0 |8 u1 H
+ I( O4 Q/ ]0 y8 L
% C& }1 N7 g# D d, V
) P# b$ R! I# f, B
8 _3 \( [ o: M$ n' D( _- h! U
6 ~8 D _8 M; z0 v, D
7 _1 \3 n# q' @% S
6 M3 m+ P1 k6 f2 W2 A j) P2 \+ h. { p2 Z% p% {$ t
