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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水+ ^2 I& d; \" p& s: \% B

5 t  j& D! n+ Q做法:9 C0 F5 \! n( n: i7 ?: s
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里: U; X/ N, j3 H+ H
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  蒸30分钟。

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2 `) q  E5 C3 f9 N" b  m8 s3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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0 c0 R: z/ A) k* C2 M 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!" D; R! P7 J# z/ J* |- g
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- W' u! Y: e% c/ ^5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!0 ]& \2 n; V. [9 j% R& }& r- [) ~

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6 {5 x7 D! U( e 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。

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% @- Y5 e5 e% u2 F) V9 v 7.放入莲子红枣和绿豆。) U8 S9 x8 x& f  W7 V1 N% b
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" l. H. L1 h' A  }! _1 ^: c 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。, L7 P" I; Q- L% s
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
) u; \- [  H0 E# G- A. q: |跟我这边的清补凉差不多。0 s, L& ~9 ~+ X) Q3 ^# l. k
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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