教你做金包银炒饭
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冷饭泡蛋液
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切方腿丁
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一锅罗宋汤,有饭有汤
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% }. \+ \6 _) O4 Q* |1 s2 X: Y( E罗宋汤(又名红菜汤)
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做法:
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& h; |- S( @4 X 1、将牛肉用水焯熟。土豆用盐水煮熟!
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4 I/ y |1 u' z I5 N! q# C. f 2、做一锅清水,依次放入牛肉(已经焯熟),洋葱,土豆,胡萝卜, 香叶,圆白菜。
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$ I/ n$ R; b8 b5 |1 m 3、开锅以后,放入红菜头,和蒜沫(一整头蒜)以及西红柿(此时汤会变色)
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. u7 k! y& `, j; x1 r 4、小火慢炖3小时左右,加入番茄酱(过油炒熟的)和白醋,糖,盐!
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炒饭放多油
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加料
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炒炒炒......
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出锅
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