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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉7 A- G" B0 d3 q$ ~7 o

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/ T8 l" M$ k8 o! T4 D材料:用料可随喜好调配
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+ d5 x' W1 ~5 A+ w# \5 ~/ k& ?  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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- h% D+ l7 d1 c! V7 D做法:9 G  t( I; w1 v6 [& I
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象
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5 ]) M" Y) C; g  h  煮好捞起过冷水备用
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香) / f% s  F7 a1 @5 _& O! ^4 Y
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: X9 Y9 y& \+ C! j) P$ T洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟; f  a; u, k" ?" v

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$ q2 [2 e. D9 }0 d我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果
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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉0 ]$ M# u" v! z! z; N: Z

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裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!
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再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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把青椒、洋菇排好- O' y' S: u# M4 P
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铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!
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; H1 l2 `* n- }. _) H上菜啰!会拉絲的唷!4 U: u. `; i: R
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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