茄汁大明虾

散步的风

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1楼大中小发表于 2007-1-15 19:48 只看该作者

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茄汁大明虾

做法：, h" Q9 u, {! K
大虾洗净去线,净水.. X! c: _9 @. P8 r9 \
洋葱切小块,姜切小丁,待用.: Q# U- s" o7 @
锅里加油,油热后入虾煎至两面变红色,拿出备用
另启锅加点油,将洋葱/姜入里同时加蕃茄酱/糖/点味素/点点盐/黑胡椒粉香油翻炒熬成茄汁后,加备好的虾快火收汁,待虾上色后,出锅装盘0 r& x# `' i( l- A" G7 L