我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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3 z8 l/ W# B; O' ^- w( q2 K" i三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了6 R& ]4 M( y3 z$ ?! K

% |2 s" H; e6 P6 [  b我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!4 O: J- E5 j2 n4 c8 b& Y

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, R" A% T. O! ^$ A- t- t然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好: [- T! g, J) p+ ]. q" x
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0 J  H, G; X5 x+ V& O9 m+ p锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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$ C3 }$ `" A! ]  @3 e4 s' h/ @然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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3 k( `) P4 r" \4 z) c5 E: @! F3 j爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好; C& c! n" w; C- A- K( _/ ^

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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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! [9 Y# a# @! f2 h放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？