1.柑橘类水果：富含黄酮类化合物（Flavonoids），能保护细胞不被致癌物质的侵入，防止致癌的激素依附在正常细胞上。
　　　　2．香菇：可降低血压和胆固醇，有助于治疗贫血、糖尿病及癌症等，它所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
　　　　3.芦荀：是上好的佳肴，富含蛋白质、纤维和维生素，特别是维生素B1、B2、叶酸和维生素C，可护肾及尿道，帮助消化系统净化。具有防癌功效。可用它防治心脏病，心脏病引起的风湿及水肿。对肺炎双球菌、溶血链球菌、金黄色葡萄菌等具有活体抑制作用。
　　　　4.胡萝卜：含有的β-胡萝卜素，能够刺激免疫系统，以抑制癌症的形成与生长，并且能提供良好的视力。它还是维生素A的主要来源。
　　　　5.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还富含有微量元素锗。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。此外，还有治疗晕眩、失眠和慢性肝炎等功效。
　　　　6.生姜：含维生素A、C及B族维生素，钙、磷及铁等微量元素，可保养呼吸及消化系统，清肾、治疗低血压，抑制胃部病变。
　　　　7．卷心菜：又叫包心菜、元白菜。富含Isoyhiocyanates，可避免癌物质与DNA的结合，并且能在致癌物质造成危害前将它从细胞中排除。
　　　　8．黄豆：含有丰富蛋白质及超过万种的营养素。可防止血液提供营养给癌细胞，防止癌症扩散，改善细胞及体液的免疫力，维持血液中低胆固醇含量。黄豆以豆腐、豆浆的形式更易于人体吸收。
　　　　9.丝瓜：种子及果皮可抑制癌细胞，能增强肺、胃及肝脏功能，汁液可排除人体内的毒素，果髓有助于治疗灼伤、烫伤及感染等。
　　　　10.蜂王浆：不仅含有丰富的蛋白质及维生素A、B2、C、E和锗、硒等元素，而且还含有一种特殊的不饱和脂肪酸(癸烯酸)及黄酮类物质。它们能通过调节细胞和体液免疫而达到明显的抗癌、抑癌效果，并且能提高机体免疫力及内分泌的调节能力。
　　　　值得注意的是，在这十大能提高免疫力的纯天然保健食品中，没有一种是肉类，分别是水果、蔬菜、谷物、菌类和昆虫分泌物。

给个红心吧！谢谢！

[ 本帖最后由 f1179999 于 2010-9-6 07:41 编辑 ]

这都是些有利的地方.但是要怎么吃.怎么混合吃呢??没有个说法吗?

其实呀,要推荐出简单有实用的方法,取材也方便和便宜的材料,那就行了,文中说的几样可以做到.

芦荀,这个是什么菜啊？是芦笋吗？还是其他的菜啊

怎么没有西红柿啊，欧洲人天天西红柿，癌症病发率是各洲最低的

灵芝值钱的地方就是菌头上一层孢子，而野生的一般都让风雨吹得差不多了，要吃就得吃人工养殖的。

不错，吃这在来瓶劲酒就最好拉，我试了效果不错哦

俗语说，药补不如食补，感谢楼主。

那个胡萝卜，我的食谱中天天都能看见它的，都快吃烦了

一般都是喜欢吃野生的比较有营养，人工养殖的灵芝比野生的好？不可能吧？