朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢1 Z! w: {2 i! Q! w# A2 S

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6 F$ @( U- v, ~, [' S* x8 {! v【鱼香鸡丝】
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. z5 r$ L* |. |4 Q" N; { 原料： 鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜
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5 @4 V# C3 W& c. j; w* @4 R调味料： 蒸鱼豉油、料酒、淀粉" S: O, E1 O& L3 o) `2 G5 J* @
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  准备： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末
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         2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会 % s" J7 x& C5 v4 L

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/ b" }5 u; \2 N做法：) O; V5 b, T2 Q% O7 n4 }$ U3 j
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         （1） 油热放入腌好的鸡丝     （2）大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用
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鱼香鸡丝 ：0 i" R: ^% f5 n# v: x

( H" }1 Y, e7 R$ a) Z! e            1、2. 油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出$ S; }( c  o" d' o# }! _% P, D

# U* x8 A& n/ [8 M0 V            3、4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝
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            5、6. 紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可
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贴士：
% e) y& P8 R1 B6 o4 ^. Y6 B1 i6 u 炒制的过程中不要再加任何的调味料~~
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- N- Q7 Q3 G: x/ I5 |+ Y       鸡肉提前用蒸鱼豉油、料酒腌制应该很有‘鱼’的感觉，甜面酱、辣椒酱也很够味~~~
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( [/ S+ X# t. p7 w0 \) y8 ?. U朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

说话话炒的稍微有点黑了，应该在少放点酱油

为什么鱼香肉丝没有鱼？为什么红烧狮子头没有狮子呢？？哈哈

鱼香肉丝是平民菜，价格便宜，味道又好，喜欢啊。

鱼香茄子对师傅的要求更加高，还有就是在腌制的时候加点鱼露，这样会更加鲜美。

我会做带鱼的鱼香肉丝，呵呵。但我不会做带狮子的红烧狮子头！

看上去挺不错的，没有吃过鱼香鸡丝，估计口感应该比肉丝鲜嫩吧

看上去很开胃，我口水都出来了，明天就做做去。

恩基本上 午饭都点这个菜 实在事很下饭 但是至今也不知道正宗得鱼香肉丝到底是什么味道

刚开始一看到这道菜还以为是鱼香茄子呢！样子真够骗人的，哈