买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！
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% z+ `+ w# p$ R# [+ D" K8 N 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意）
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3 d5 p: l) v, [6 X. v; [. V: k鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） : N$ _) ?/ @. b. c+ W7 u3 f
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放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可 * g; t2 f, ]2 w9 O" b, o

) v  j" R/ o7 Z' J用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可
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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主