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[热菜] 香干回锅肉

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香干回锅肉

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材料:带皮五花肉,青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒。
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# E6 f: P9 i/ w' E, O  m6 n步骤:
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% _3 t6 D0 e, F5 l3 a4 r2 r( V   1.青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。
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% n& k' l6 ^5 j0 w: H2 v! @  2.锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。 ! A" a; B9 u' A$ u( R

1 }) m8 R0 z& j+ y  3.热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。
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9 w/ o* R' M+ x; S6 r, o  r; n  4.把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入炒好的肉片翻炒.
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" v$ l4 E1 q9 m  5.加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。

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不知道为什么看不见图片?难道是代理的问题么

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