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两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。
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; p; I1 q* _! w4 W% X五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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! |8 C2 E/ t# p3 f+ G干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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& e7 s6 p; \; n6 T开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。. n3 z7 n1 }6 |% D
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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？- o8 r. y/ u) q. G" _

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) J2 K7 j6 i/ b, L' H* w装盘咯~~~~
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7 h9 S$ m& o2 N. B6 w再来一碗清淡的豆腐汤。, e/ |( ~  D: `4 f% w; p; U

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验证码，开吃。
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8 q, s/ Z( B; X  J, O" K3 Z5 e4 E[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊" S9 z" T1 ]0 H2 _
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这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试" q3 [- {& U  T6 w- `

% c9 i% r; K, C我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧# \3 d$ I  z4 o0 g/ J
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊