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: z$ h* @4 r8 B, v9 _  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。' I6 s) k$ C4 `- Q- g+ E
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  主料：猪肉、青椒、面条: Y( c) m1 g2 O  y) t3 G
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
6 u" s7 I1 a$ K. V: g, j  步骤：4 b0 h1 l: n( J$ F

6 _& P7 u3 I, L% {- O* _0 a; X1、青椒、肉、蒜瓣洗净# j1 z8 a  @( ]7 R/ ?
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
* n' A9 j/ E$ j3 B/ I$ X3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟$ S' ?1 R6 _. t: I. O
4、青椒切丝7 |4 Z6 i$ D) J1 W5 A- n' c# x
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5、锅烧热，下油
0 r3 m/ ?$ O( }) b6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃
( F8 K" e7 w2 `) o9 z1 T# a/ g7、青椒盛起备用5 [! w! a6 N/ X; g  L9 G- F9 r/ _) a
8、肥肉下锅小火煎出油
  ?: k. M' s( T6 v- D9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香  D/ t3 `, X- \( m3 y+ E$ }7 W
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒  Q" w" l2 ^. t" U
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11、翻炒肉丝至变色
8 c7 Y) @. f& z) p12、放入青椒再炒两分钟0 U5 `& f* J; r- c% w
13、调入少许盐和味精2 [% o+ ]3 R6 j
14、青椒肉丝炒好了
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2 T0 V" F$ y' b. X7 {' d6 h, h  j15、煮面" `  I9 p  v% z: |$ U
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯# Q2 |) B5 v% [! }

9 V1 }, |8 _# f1 t! |两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。, }, ]* x, i) [
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。
5 C" A  U. W6 ?喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次