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9 v5 i# F: e/ k4 @# }  D9 p) q买回来的翅尖解冻，洗净。
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洗净的翅尖。
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4 f/ ?5 K7 _1 U* }( N配料，航椒，小米椒，洋葱。! a! ~) I& A  z& e+ S/ F# ^) y
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切好的配料。; P+ z+ P3 w; ]

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翅尖先放油锅里略炒一下。
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' ?4 e) H9 e& D/ I倒入调料煸炒。
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4 ]( Y8 p5 R% m8 f  O+ ?& L" M这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。
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颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。8 b2 K( p* O+ N1 z* R& H' w+ {3 s

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4 b5 i/ m6 v" N开吃啦，很美味咯~~~: w8 j# a. q, ]' c" J

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6 c$ \& y, m9 k, JPS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。
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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

我做鸡翅尖就用生抽煮，没太多的倍料。下次煮的话学习楼主的方法。

用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水

好像这个颜色有一点浅了，! o0 t9 k1 `/ y* ?* i
而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的