主料:豆腐 (南豆腐最好)
* `8 l: }7 a+ G: p+ g
2 ?+ i; T5 B( g
配料:松仁
3 E; L! \4 c$ S) V# g0 u5 g$ ^, E% G, G
辅料:食用油 蚝油 鸡精 盐 白糖 粉芡 蒜苗碎
) ~+ S# B& N7 A) J) ?5 w5 ^5 ^
8 g8 i% ]+ B) Q: F! |制作:
3 I/ V& n7 q0 Q; Z8 j
0 Y! H* K. {+ v$ @& }6 H
一.豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。
5 ^' |; r r- p! C3 }! Y/ S% [0 @$ r7 s0 N; T1 g& _
二.做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。
" B8 Y/ L8 |# A. u2 Z
9 o, p: V& k% Z2 q四.锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高
7 V+ ?. S' P2 C8 S5 y8 r( ^4 p5 E
汤)蚝油 鸡精 盐 白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松
# e0 l1 V. @/ z) G# x
7 ` d: B! U: c6 R f! w9 d仁.及蒜苗碎.
|4 w# U/ K4 d t/ T" e% n
$ z! y6 b& { ~
% a9 v ]9 F4 M, \, ^5 ]
+ T$ T2 E5 w% `- J! p# c) @豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。锅中放食用油,中火油热了把豆腐
6 k( i! ?& b+ o O$ \' T$ h! f2 p8 D( r, \- S: @
片放入煎至两面金黄.
( o/ s7 j7 C7 U: X$ C) e `& p; r
- `/ R- W o0 q+ N
( i. N4 E; s2 [/ R7 u6 l& K; `( R
_: S, \9 W' p/ L
蚝油 鸡精 白糖 松仁 蒜苗碎
4 Y% l/ H# \; Z9 y; n
) I& q( t' h+ @7 q4 z0 I/ C2 I% ~
+ [+ T# g8 @7 R; @( o: n$ T
9 m: `& g+ c0 C" ]做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。
4 ~4 u5 s) I1 A7 `2 {5 ~
5 C+ u* H- {3 H5 e% m+ E% V4 W5 W/ l锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高
3 a( N' L% n1 R
% N+ ? Y* c0 U& W( H% ], a. n
汤)蚝油 鸡精 盐 白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松
6 e/ o$ T( q: y6 D4 p& ?7 e8 s E" ~/ j& f
仁.及蒜苗碎.
' { d8 T, `/ F. C8 `; w# P, f2 X( \
3 |1 u6 V: R6 e" o+ B9 i3 T
4 U3 |* q# g6 d+ x: q+ ]
蚝油 鸡精 白糖 松仁 蒜苗碎
v. v: y6 H- L9 m
$ N7 Z2 q0 d5 m5 \5 L2 V$ x( u9 k) V7 [: f5 {4 w8 r: e
锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高
7 y( ?' k; {7 Q a! l5 @
' r" Q* C' u9 \% v( l* ^3 n3 }
汤)蚝油 鸡精 盐 白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松
. r$ w2 g; i. m: a( R/ c+ Q( p: z! n0 P
仁.及蒜苗碎.
% ^; M- ?/ J, u
U! ^7 s: }4 R* |
