' y6 C; r+ _8 |9 ?7 |+ @
+ h! e0 _* e+ T! F" T" f2 T' j0 K- _
烹制方法　+ t/ x3 _! B2 U( {( T

6 j2 x1 a0 _* e* `2 f) y材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
1 ?5 G! g% `0 D' n6 C5 t调料：盐、姜汁
/ r" d- c2 N( D7 e9 x& d: f7 |% y

6 @$ L& ?5 w) I) N3 y# {. ~5 h- J0 T/ O' s2 E$ n
1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
* i; A3 ?3 y  C% ?
' @5 {+ Y* i+ b1 ? - c* t4 o5 g0 V3 b  ~3 r
1 |) S& l7 R0 S1 Q
2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
' j. V: P7 P# _7 w- f% h# U' @; g: V6 L$ B! Q! t* e

6 r  k& A2 x/ `; ?! B( Y4 j, J4 |4 r
0 k2 g! q3 i+ G+ _! A( J7 O' E3　姜削皮，磨成姜汁，待用5 _  q( M4 ]6 g9 `7 C2 s- v) ?0 w0 U

" V  f. `' `  m; b5 k& m , a$ j- W5 h) _

$ ^) q8 E* \' O7 [; Z7 D0 M4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
6 ?) Q, }8 c' g3 R3 ^4 o. }1 D) u% O' r. p0 q  |0 L; D0 o0 i$ M

4 s8 A; U8 j2 G7 F5 p1 X; b" ~9 x% |; Z3 [% T, o, {
5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
6 A: n- A  U1 j( v7 B, p( \/ M. ]
. S4 r' x3 y$ T5 u2 \
, Z- b. S  @) j0 N+ U% k* B: v# l0 n# H7 P  A
6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅2 l9 z# h8 R$ l" b

/ N( g/ y: f+ k+ E: A$ Q% v

我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃