+ B  s3 v* Q7 j; G! \( Q豆浆蒸米饭
0 z' v+ K0 z& W. y　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。  p' y1 J8 J2 u4 O$ C
　　豆浆粥, @7 P7 ^& k) T
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！  F2 Q3 w3 q1 v+ G1 f

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9 d  H. R, G2 C* _0 o豆浆软煎饼, j# d! Y  @, s' e+ U5 |  N
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
% N: {5 z  h% I# t& D( P　　豆浆小窝头
) p0 }0 M2 }* K. g! |7 U2 V  W　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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豆浆蒸蛋羹% R$ i/ J5 w! K/ v! Z# Q& P/ M
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。9 T! T6 g# F/ Q. V# ~7 n9 v
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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黑豆魅力豆浆7 W6 m' ]8 \5 ]) A( N( J
　　适合人群：商务男士
. [  q9 p9 m7 A: ]% N3 |　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
/ P4 T: ]$ G* D　　做法：5 ]' Q, b3 g! Y, K- G
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2 n& O# E: J, d, B1 A6 Q　　2.将原料混合加入杯体中洗净。. Z1 j9 D  Y3 w' F
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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营养小贴士( l% c% P. _; I6 F/ E
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。: x( i2 Y) }+ `5 @; X  l2 s, s
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。7 v  X! l2 U" z- p% Y3 p
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。+ U& _' ~5 L9 _8 U  ^, m
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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' S! U  m4 U0 U7 m) |红枣补心豆浆
0 H' E/ D( ?5 O. N9 }0 M　　适合人群：中老年人9 g8 u- P  s) l2 l
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯4 w  K  D, ^1 i/ r7 I
　　做法：
" [4 ^' p, c% ]& D3 p6 B　　1.将湿黄豆洗好备用。
3 N3 v: ?  K4 [: L/ o! y; p# }　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
( v1 N- Z: N+ Z　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
" |4 p* q3 v7 ^　　营养小贴士' o. F$ G' o- Z# q
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。' K& y7 {" K( M8 B- R! a
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.