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招彩进宝
配 料: 白菜,油菜,蛋饺,盐,姜,蒜。/ G- ]* }5 T. a7 Y8 p! z: V3 d
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操 作: 大白菜帮子切菱形块,青菜心略作修剪
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6 e" v, g# y- J( |- |9 ]用油盐水略焯,过凉
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姜蒜末炝锅,放菜心菜帮子翻炒,加少许盐
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" } A/ V- {7 G: A. o加少许水煮开,放蛋饺,加盖略焖。
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( \ u2 V1 E& b, m$ ^出锅装盘,略加摆放,蛋饺金黄,菜心碧绿,倒也好看
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