这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~" r: a6 n" k* s. \- B; Q
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8 r2 ^6 Q( l7 ^1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
# [. ?% [( ^) g9 L6 j% l2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
6 G3 R) @8 K0 |; U) Q) O5 y3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
0 `/ w+ E, D0 z2 ^) b2 N4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜
  t& O. K* w/ z7 z0 m2 s6、下入胡萝卜翻炒4 p$ m9 w( M% B, L& X4 o
7、下入土豆翻炒0 u# \) T9 u  I% {! I
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀) e9 V. }$ a/ d1 y9 a4 ]7 A' R2 {

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2 q' c! {7 b1 g1 X9、将8倒入砂锅中，加入适量清水/ M! Y8 e5 J# V# N1 c
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去; {3 r' _( I9 J8 M
11、中小火焖20分钟( E( z! |# v$ G9 z7 v# b
12、这样就好了
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1 h$ O9 ^& R. G- M想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。