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! `2 i8 y2 K1 G) H" P烹制方法　# G7 E$ k  ^, o& c! e# \1 X# T& j0 K' c

" ^2 p4 f" G) C9 K材料：荷叶（1片）、排骨（1斤）、红糯米（半碗）
0 U1 T/ l9 i$ }4 Z! Y+ v调料：刀嘜纯正花生油、盐、糖、酱油; Q+ G. d4 N& ~9 e! F' X
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. U) e; s* ]3 C7 q9 Z1　将红糯米用水浸泡隔夜，待用- A; n2 f) V* e! I6 L& P6 B, o
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1 I9 Z1 }  g) F  i3 p- O2　洗干净排骨，用油、盐、糖以及少许酱油调味，腌制10分钟
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3　将腌好的排骨逐一放入红糯米中，让排骨均匀地沾上糯米' d) k$ |! t" s" w
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8 l2 m2 T3 d6 ^& i4　将糯米排骨放在洗好的荷叶上
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5　烧开半锅水，将用荷叶包裹好的糯米排骨放入蒸锅中，隔水蒸15~20分钟，熟透后即可食用% V# z: x9 l) Z* s3 b3 y% m. `# l! C

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幸福的一家人~谢谢楼主分享~荷叶哪有卖啊？打算试试

荷叶糯米香味的排骨口味一定醇正 香啊 口水～

荷叶是选择新鲜的还是干荷叶来泡大的？感觉夏天还好，冬天没荷叶怎么办

看着都有食欲 不过生活在小县城这些材料买不齐全啊

有食欲!真的很感谢楼主的分享!

这个菜看似容易，关键调料要搭配的好味道才能鲜美。蒸的时间恰到好处肉质才嫩，现在荷叶是还是可以容易买到的，材料基本不是很困难。可惜没有成品的图片，卖相不知道怎样。

红色的糯米啊，从来没有见过，刚刚一看还以为是蒸肉粉呢。

很清新的一道菜/ n5 j! W2 i# `1 C& I
想着荷叶的清香，就能感觉到这个一定味道好吃6 q7 ?, l0 L1 x# c! Q; S8 w* f2 z
就是红糯米还真没见到卖的，有时间要去仔细找找了

这一家人很会幸福很会大点生活，很有创意。 羡慕