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[热菜] 妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]

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妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]

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* E0 y& }" z0 i" N' c# I2 }+ W, E烹制方法 
+ L, @* F& H# a8 i: n( J
) }( _; Q+ ~2 M; O/ p$ i材料:材料:鹅(1/4只)、香菜(少许)、山楂(5粒)
% }/ `9 D' |! _9 t- S, W( O3 h* b调料:片糖(1/4条)、糯米白醋(4茶匙)、白酒(4茶匙)、酱油
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0 R$ G3 R) p' W* |9 U 7 \: M( R& d9 S% ?2 G) G7 L" K" M

' H/ R" x) k& z7 ]6 y1 鹅洗净切成块备用;山楂洗净对半切开备用, n1 |, I* F# Q# p% ?/ [

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; W1 |# a  H/ G5 V/ G" T( V+ |9 F( \
2 烧热油锅把鹅煎至金黄色
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3 将糯米白醋、白酒、酱油调成一碗酱汁,待用
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+ E* p6 Z: x0 o6 c1 G9 A2 _, [0 S4 倒入酱汁,翻炒至鹅肉颜色变深,放入片糖、山楂转慢火焖熟1 G1 {% g% q( X  _+ {
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3 t3 _  t0 V# E/ g2 W# U3 c
& \; W( n  |  r1 r& q( R' w7 V. h5 待鹅肉煮软入味后,熄火上碟,伴上些许芫茜即可趁热食用: i, @: L" d4 X5 Y; s" O& h
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这道菜看着容易,做起来貌似很难!做菜的女人不错!

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这样的做法感觉和做糖醋排骨的做法是一样的!不同的就是原材料一个是用鸭,一个是用排骨!

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第一张图母子看上去吃得很香啊,好像在说要不要来试试,可惜你吃不到,但是没关系,下面送上相关秘笈,感谢这位母亲的秘笈,让我们了解了制作所需的材料和相关步骤,看到最后一张图终于打开了我的食欲,肚子饿了。。。

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三杯鸡是一杯油、一杯醋、一杯酱油,这个五杯鹅用的是哪五杯调料呢?

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回复 1楼 的帖子

看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊

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好像上次看了一个什么 几杯鸭的 菜的做法,原来还有5杯鹅的,真是方法多啊

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这种酸酸甜甜的东西我最喜欢了,不过感觉还是沾了酸梅酱的广式烧鹅好吃

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美女妈妈做菜也很有水平     山楂可以开胃     配上鹅不错  支持一下

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色泽很浓,鹅肉是健康肉类,鹅是不得癌症的动物之一哦

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