清爽凉菜3 Y6 @3 y9 Z$ I, n4 B
特色： 味道可口2 y" G3 Y5 N5 [/ t3 j# P% T# y
主料：豆腐125克,西红柿1个& d$ z) j! ^2 Y, U: Q& O; F
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
% Z2 K' i8 F! @. z, l) X①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
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6 H) n' [6 o- V5 z% `2 V4 o②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。" E: m/ j% D$ F+ \0 ~7 P

; w; F8 r( v/ g①如果没有高汤可以用水代替。& b+ h% l2 J( G; O4 J
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？