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( O& u; w2 E8 Z1 O烹制方法　! {/ y7 ~+ W4 V7 c0 J% l$ \* J4 e
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材料：韭菜（1把）、鲜虾仁（20个）、鸡蛋（1个）、姜
; n9 H( a8 o9 Z, h调料：料酒、盐、鸡精
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1　韭菜摘净去根部，控干水分，切成5厘米的段。姜切细丝% o: A+ E1 g. y

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% O& \' Z0 S3 b: i- \% V6 ?2　鲜虾洗净、剥开虾壳，去掉虾线，用料酒、少量的盐，先腌10分钟' R; k/ l# C" a) N0 [* n3 k* X

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; s8 v, k% H7 U9 \; ~! h, W9 w3 X' ?3　取一鸡蛋打发成蛋液，倒入虾仁中混合均匀，烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后调入一点料酒3 F1 a. l1 z8 [

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4　放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精3 c; l. G# D  x1 e$ t% r5 Z- Y

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' A+ `2 z0 M; ~. V8 s/ ]5　看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可: n% c# K# I: }) ~' J

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很简单，但真的很家常，温馨的感觉就在翻炒的过程中不断涌起。

碧绿的韭菜，金黄的虾仁，很好的搭配，做法又简单，学了一招。感谢！

“烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后”，这要多长时间，我觉得这是关键点，要再描述清楚点就好，不过还是要靠自己的实践，只有在实践中不断总结，才能出好经验！韭菜炒鸡蛋，偶是经常弄滴，韭菜炒虾仁有机会做做。

烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后

春天吃韭菜很好，韭菜能起到和脾胃补气，虾有很好的动物蛋白，很有营养的一道菜，而且做起来很简单。

这是道好菜，营养好又好吃啊。吃起来也方便的

江湖传言，韭菜是平民伟哥，有名壮阳草哦，这道菜想必爱吃的兄弟挺多的，呵呵

韭菜的营养价值蛮高的，再配上虾仁的海鲜味，真的很不错。

韭菜、虾仁、鸡蛋都是起阳的食品，吃了能增强性能力。