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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》
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R! N2 E7 m4 ]" z6 h0 j"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"7 E' D, l9 x# {$ M
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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# N5 F. ~. v- P, |8 ~$ _材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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做法 :0 ^- i* u0 O! K5 \: m
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。7 z5 D" Z0 x3 Z9 I1 H/ s3 Q
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
6 e3 X" p- G' @+ ]/ z3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。! V2 r1 R& P' Y5 H7 j$ N
4。上桌时把香菜加入。0 U, ~, g( F u# N( u
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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祝大家
4 ]2 K/ V0 }) q: K, C, G7 ]年年有鱼，大吉大利！！^^d# Z/ d7 H# P0 D0 y% k
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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