原料：
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牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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做法：
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, G2 E* C  w. m5 w1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 5 n0 @- P' n/ f, \! T* g% v8 f
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 6 D6 G* Y; ?/ ~1 f5 Z1 U
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 $ `& u3 L6 a9 m1 z2 B

" r! [6 a- S, [5 n4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 . d  a2 u$ ~8 }5 E
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。 " T- Y( c. a2 \- Z. Q0 k
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 9 i; s# i; Y& K! S

/ f" y& l. v0 ^% \! k; ~0 C: ^过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。 ( \) F% p( }4 U1 f% q" P- K

4 K! n, y$ g; h! U9 G3 W! a牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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炒牛肉
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵+ {8 W& D* h% b
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加牛肉汤和香草
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% P% R% E$ s. Q+ m' Y' q如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱( X% |4 j% R& S6 f

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6 I/ T# Q5 K$ J" @$ ~, b2 M烤好后， 肉汁开始变浓" ?. \- W& H: ~0 D) x. D
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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！
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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了