日本静冈县立大学等机构的研究人员利用柑橘果汁、β－玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现，与只饮用水的实验鼠相比，饮用柑橘果汁或 β－玉米黄质水溶液的实验鼠寿命明显要长。此外，研究中用的柑橘果汁与β－玉米黄质水溶液中的β－玉米黄质比例均相同，而长期分别喝这两种饮料的实验鼠除 了12个月后(老年期)的存活率提高外，存活率水平也相同。这充分证明了柑橘中的β－玉米黄质具有抗衰老作用。
研究小组中的静冈县立大学副教授海野景子指出，食用柑橘或者饮用柑橘果汁都能够增进健康，延长寿命，并且遏制脑功能的降低。

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[ 本帖最后由 zhaojiayin 于 2011-7-28 20:24 编辑 ]

胡萝卜素有抗衰老的作用，柑橘很好的

  真神奇，不过要适量食用，多则无益

肯定说的有道理，但是应当注意的是，橘子多吃容易上火！