配　　料: 黄蟮段、葱、姜丝、洋葱9 {4 e4 N' i) Z( B5 ]) M2 h
操　　作: 1、处理鳝鱼* a& f1 i3 ^9 u
2、准备材料
! F) c) f2 J) j* h2 y! [3.将切好的配料和鳝鱼码在米饭上蒸20分钟* c+ Z: `5 `9 `' T, a
4、起锅后加入葱花

太爽了，谢谢楼主的指点啊！

好多材料啊，现在吃八块钱的黄鳝煲仔饭才那么几段黄鳝啊。