吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。+ j5 S- G$ S8 b6 S: i* R& i: S: [' E

8 @- G8 @" n* ?% k- l材料：
5 L9 d4 I7 K  ~& _" u鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
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4 R! S) }* d) M. f步骤：
. u# ]+ u% h: B. D: t/ }& ~1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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( O" N  w+ z3 R5 M! [9 S2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。
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3.姜切丝下锅炒出香味; J; U5 X- k2 ^
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4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.% B2 x) E. ~  j- u4 f

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) q) N* ^, ~0 R$ x$ y5 K1 ?* L5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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6.成品& ?1 |1 p( P: i# v
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可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
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5 E9 @6 k0 O% z# I2 T[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈' a- |8 s9 ~  R7 q" d4 `: b( G
我晚上刚做这道菜
5 o/ u! e: j4 L8 S9 I% N$ [LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。