甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..8 Z' V5 b( d0 H. |' V2 X
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~3 X6 |; w% P0 ?- x3 x
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!# T! }; ^. H; W- B& {
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~( ]1 s+ N' g5 w8 O* x
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;. f# S7 N4 R- M3 l
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
$ I  H" f# N$ b) F: X反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........): b/ X  g  i9 k& V" [7 I' `; a6 E
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~5 `- A- W( x4 D
总结:* m: X2 N/ W+ Q. Y; u0 |# q
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
- x: M% i, E0 N6 @+ G0 }2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
! G5 j! i0 R2 y5 E3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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: ^+ Q& e1 C4 \/ u$ q圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ 5 ^) I5 n8 I  R2 `

' G/ P9 k/ t. V8 ^炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~