田鸡肉 500g
9 E) r& p5 c) Y% b5 m1 L蒜苗 100g1 ~0 [6 I( d+ X. Y! L, I4 v; S
泡椒 3勺! W3 M& T  e( Z8 R
青椒 1个6 {  F1 }9 a2 T8 B$ h3 W+ R3 o7 B# J
小红椒 4个
: G0 e& K- L  H1 ?1 }葱姜蒜 各少许
) r3 b* s# p: C0 J8 _( K糖
+ @3 C8 G2 v  j3 h1 }% V% e酱油4 |( S9 T# W! L( }  u3 `
豆瓣7 ]0 s- F5 U" J! H1 d/ v! }+ _
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所有食材上场亮相：洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。: w$ p( w' z7 Z1 `) K" O. U# T

! C/ u7 G: J- c2 O) K0 T# O田鸡肉洗净，用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。# w  Z$ T) j( P6 [) }3 I( f
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姜蒜切沫儿，青椒、蒜苗切小段。
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锅内放多点儿油，烧热后放入田鸡过油爆熟，盛起。, o* R0 d  C% B% Y4 S
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锅内留底油，放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。
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接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 , W/ X9 h( A& S1 |) g" @' P

; t1 c/ T7 k& c  J: f倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
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  C3 x" _6 \. i2 c7 o3 C; ?7 x! j' ^加高汤没过食材，放少许醋焖烧1分钟，收浓汤汁，淋上入泡椒汁即可。
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图片我怎么看不到，是不是连接有问题: y, M0 I) [. g. n3 [/ s5 x, j
但是做的步骤很清楚，现在一般吃牛蛙了，田鸡吃不到了，谢谢分享