爱心早餐包-豆沙面包

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用料：' i5 t5 X5 a; P; K
高筋面粉150g
$ [- h$ C; I! K9 ]低筋面粉100g9 e1 S9 I9 o/ |. ?" [
干酵母粉2g, `5 j3 `0 x6 L
盐5g
& _3 r* k# Q+ A- E6 W& ^白砂糖30g
) i/ V4 q0 n1 ?" ?8 }2 V3 d, j9 b软化黄油30g6 ~$ r3 G* R0 v( b' F+ z+ ?
鸡蛋1个
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做法：
5 F" m4 q- }4 i* ]7 M1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
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2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。, u: L" w6 `  Y- @: b
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1 H2 u8 @4 z, ^4 O0 \3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。- R% [4 r) \; a( w3 a3 \7 C$ A; H$ |

* K  ~. x* A! R! ]5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。3 C  Z9 d1 _4 B, C' e+ E

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